De bescheiden kop thee heeft veel te verantwoorden. Het is niet alleen de trots van Groot-Brittannië, een sociaal smeermiddel en de beste manier om een zware middag op kantoor door te komen, het beschermt ook uw gezondheid op meer manieren dan u zich misschien had voorgesteld.
Zwarte thee, oolong en groene thee zijn allemaal afkomstig van dezelfde plant, de Camellia sinensis, met als verschil hoeveel de theebladeren gefermenteerd zijn. Zwarte thee is volledig gefermenteerd, oolong gedeeltelijk en groene thee is ongefermenteerd. Dit betekent dat met name groene thee meer welzijnsbevorderende voordelen biedt dan andere soorten. Omdat het minder bewerkingen heeft ondergaan, behoudt het een hoger niveau van beschermende polyfenolen - krachtige antioxidanten waarvan bekend is dat ze beschermen tegen ziekten, de dagelijkse functies van uw lichaam verbeteren en de mentale alertheid vergroten.
Bijna alle groene thee komt uit de bergen van Oost-Azië, waar het op grote hoogte wordt verbouwd en vaak met de hand wordt geplukt, wat naar men aanneemt een zoetere, minder bittere smaak geeft. In Japan is Sencha de meest populaire groene thee, die een geel / groene thee produceert met een zoete en grassige smaak. Matcha daarentegen wordt gemaakt van groene theebladeren die in de schaduw groeien en meer chlorofyl produceren. Deze bladeren worden vervolgens vermalen tot een poeder voordat ze worden gemengd met kokend water.
Maar in de VS of het VK vind je je thee waarschijnlijk in de supermarkt, hetzij als verse bladeren, hetzij in theezakjes. Maar denk niet dat je een tas gewoon in een mok kunt gooien en je bent klaar om te gaan. Nee, om echt van de voordelen van groene thee te profiteren, zijn er bepaalde stappen die u moet volgen ...
Eerste dingen eerst: als je de route voor losse bladeren volgt, vermijd dan oudere bladeren. Alles dat de afgelopen vier maanden oud is, heeft zijn optimale versheid overschreden en past niet in uw kopje. Bewaar de bladeren anders in een luchtdichte verpakking als ze eenmaal zijn geopend om het fytonutriëntengehalte zo lang mogelijk te behouden.
Het volgende punt om op te merken is dat temperatuur en weektijd beide een significant effect hebben op de welzijnsbevorderende eigenschappen van de thee. Voor het beste resultaat kook je je water en laat je het twee minuten afkoelen voordat je het over je thee giet. Filter na twee minuten de theeblaadjes of verwijder de zak. Nog langer (of als het water heter is) en je loopt het risico de antioxidant catechine in de thee af te breken, waardoor de gezondheidsbevorderende eigenschappen verminderen.
Nu we dat uit de weg hebben geruimd, zijn er een paar korte punten om op te merken. Drink geen groene thee op een lege maag of na inname van medicijnen. En aangezien het spul rijk is aan cafeïne, mag je het niet onderdompelen in je nachtelijke kopje kamille.
De stofwisselingsbevorderende eigenschappen van groene thee worden al lang aangeprezen. En natuurlijk, hoe sneller uw stofwisseling, hoe sneller u overtollige calorieën verbrandt, lichaamsvet snijden in het proces.
Dit is deels te danken aan het cafeïnegehalte van de drank, die je helpt om in beweging te komen en calorieën te verbranden. Maar groene thee helpt ook op een andere manier, met de antioxidant EGCG die helpt om vet op cellulair niveau af te breken, waardoor het naar de bloedbaan kan worden getransporteerd en afgevoerd.
We zijn allemaal uitgegaan voor een noodreisje met de barista als de inzinking van 15.00 uur toeslaat. Maar groene thee is misschien wel een betere optie dan wat ze in de coffeeshop verkopen. De belangrijkste stimulerende middelen zijn cafeïne, theobromine en theofylline, waarvan is bewezen dat ze de hersenfocus versterken en de stemming verbeteren.
Ondertussen is groene thee ook rijk aan het aminozuur L-theanine, waarvan bewezen is dat het een kalmerend effect heeft op het zenuwstelsel. In combinatie met het stimulerende effect kan dit worden gecombineerd om de hersenfunctie te verbeteren en u te kalmeren. In wezen maken uw deadlines geen schijn van kans.
Groene thee zal niet alleen de hersenfunctie op korte termijn versterken, maar er zijn ook aanwijzingen dat het uw grijze massa kan beschermen tegen langdurige aandoeningen, waaronder de ziekte van Alzheimer en Parkinson.
De meest en op een na meest voorkomende neurodegeneratieve ziekte kunnen beide worden tegengehouden door uw dagelijkse cups te verhogen. Volgens meerdere onderzoeken is het de antioxidant catechine in groene thee die de neutronen helpt beschermen die anders door beide ziekten zouden worden aangetast.
Vertraagde spierpijn is de vloek van het bestaan van de sportschoolbezoeker. Vooral na de benendag. Gelukkig zit groene thee vol met antioxidanten die ontstekingen kunnen helpen verminderen door vrije radicalen uit gewonde gebieden te verwijderen, het herstel te versnellen en pijn te verminderen.
De polyfenolen in groene thee, waaronder flavonoïden en catechines, zijn hier bijzonder bedreven in. Maar de krachtigste antioxidant is epigallocatechine-3-gallaat (EGCG) - waarvan bewezen is dat het een breed scala aan ziekten behandelt.
Als je platte blanken neerhaalt, kun je opgewonden raken en vol kriebels zitten. Groene thee daarentegen zal je humeur een boost geven, zonder de comedown. De reden is een onderscheid in het cafeïnegehalte. Een kopje groene thee bevat ongeveer 35-80 mg cafeïne, terwijl dezelfde hoeveelheid koffie 100-400 mg per kopje kan bevatten.
Maar cafeïne is verre van de vijand. Met mate kan het de adenosinereceptoren in de hersenen blokkeren, waardoor een langere, verhoogde hersenactiviteit mogelijk is.
Diabetes type 2 is afhankelijk van leefstijlfactoren, met name gebrek aan lichaamsbeweging en overconsumptie van koolhydraten.
Het treft momenteel honderden miljoenen mensen over de hele wereld. Maar in de meeste gevallen kan het worden voorkomen. Probeer naast het verwijderen van suiker en meer lichaamsbeweging, groene thee. Het helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen en de insulinegevoeligheid te verbeteren, wat betekent dat uw insulineregulatiesysteem goed blijft werken. In feite ontdekte een Japans onderzoek dat regelmatige consumptie van groene thee het risico van deelnemers op het ontwikkelen van diabetes type 2 aanzienlijk verlaagde.
Hartaandoeningen, beroertes, hoge bloeddruk en andere ziekten van het hart en de bloedvaten kunnen worden bestreden met groene thee. Het doet dit door cholesterol te helpen reguleren.
In het bijzonder verhoogt het de toename van de antioxidantenniveaus van uw bloed, waardoor LDL-cholesteroldeeltjes worden beschermd tegen oxidatie - een belangrijke oorzaak van hartaandoeningen. In feite ontdekte een studie in de Journal of Biological Chemistry dat de kans op een hartaanval afneemt met de consumptie van slechts een paar kopjes groene thee per dag.
Het verminderen van de botdichtheid is een belangrijk punt van zorg naarmate we ouder worden. Maar het kan worden tegengegaan met regelmatige krachttraining. En door een kopje op te tillen.
Dit kan zijn omdat groene thee alkalisch is en als zodanig helpt voorkomen dat er mineralen uit uw botten komen, die anders zouden worden gebruikt om de zuurgraad van het bloed tegen te gaan en een evenwichtige PH te behouden. Je wordt dus in feite sterker zonder zelfs maar de deur uit te gaan.
Rimpels en andere tekenen van veroudering worden over het algemeen niet als een goed uiterlijk beschouwd. Tenzij je Liam Neeson bent, tenminste.
Hoe dan ook, groene thee kan helpen door schade door vrije radicalen aan de huid te verminderen, terwijl de ontstekingsremmende eigenschappen helpen de schade te verminderen die wordt veroorzaakt door omgevingsfactoren, waaronder schade door de zon. Bovendien helpt het zelfs bij het verlichten van psoriasis door irritatie te verminderen.
Als je zover bent gekomen, weet je inmiddels dat groene thee geweldig is. Maar u weet misschien niet dat het u kan helpen langer te leven. Het is zelfs aangetoond dat het drinken van groene thee leidt tot een verminderd risico op overlijden door verschillende oorzaken. Een andere Japanse studie wees uit dat mannen en vrouwen die 5 kopjes per dag dronken 76 procent minder kans hadden om te overlijden tijdens de onderzoeksperiode van zes jaar. Dit komt gedeeltelijk omdat groene thee kanker kan helpen voorkomen, waaronder ...
Colorectale kanker
Een onderzoek onder 70.000 Chinese vrouwen wees uit dat groene theedrinkers een veel lager risico hadden op het ontwikkelen van colorectale kanker. En hoewel de gegevens geen mannen noemden, wordt aangenomen dat groene thee een soortgelijk effect zou hebben. Het kan sowieso geen kwaad om een kopje voor jezelf in te schenken.
Prostaatkanker
De meest voorkomende vorm van kanker bij mannen kan worden voorkomen door vijf of meer kopjes groene thee per dag te drinken. In feite ontdekte een studie dat mannen die het groene spul terugsloegen, hun risico op het ontwikkelen van prostaatkanker halveerden, in tegenstelling tot mannen die minder dan één kopje per dag dronken. Tijd voor een brouwsel?